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Recette pour 1 fraisier de
8 à 10 personnes:

1 feuille de génoise
(voir le lien sur la vidéo)

1 l de lait
4 oeuf
80g de sucre
100g de farine
250g de beurre
1kg de fraises

Sirop:
250ml d'eau
50g de sucre
4 à 5 fraises
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettefraisiertraditionnel001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Voici ma recette du fraisier avec sa crème traditionnelle, la crème mousseline.Assez facile à réaliser, je vous montre étape par étape comment procéder. A vos spatules.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfais ton
"
 Recette du fraisier traditionnel
A la crème mousseline
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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