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Recette pâte à croissant
pour 12 oranais environ

500g de farine
25g de levure boulangère
20cl de lait
25g de sucre
8g de sel
250g de beurre

Ingrédients crème pâtissière

500ml de lait
2 oeuf
40g de sucre
50g de farine
extrait de vanille (facultatif)

Pour le décor

Oreillons d'abricots
Amandes effilées
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettedesoranais001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Voici ma recette des viennoiseries appelé "les oranais" un mélange de pâte à croissant au beurre de crème pâtissière et d'oreillons d'abricots.Un vrai délice.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
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Recette des oranais
 Viennoiserie à la crème
Un classique en viennoiserie
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Préparation et cuisson:
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