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Ingrédients pour
8 personnes
2 litres d'eau salée
1 langue de boeuf
500g de champignons
10 pommes de terre
15-20 cornichons

Pour la sauce piquante
1 litre du jus de viande
(voir vidéo)
100g de farine
100g de beurre
1cuil/café de moutarde
1cuil/café de vinaigre
Sel, poivre, épices..

Préparation et cuisson:
Voir la vidéo
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettedelalanguedeboeuf001007.gif
Je vous propose de découvrir la recette en vidéo, s'est gratuit bien entendu et cela vous permettra de voir les différentes étapes, j'essaie d'expliquer au mieux pour que la pâtisserie et la cuisine soit accesssible à tous.
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
La langue de boeuf est un plat traditionnel de la cuisine française. La préparation est un peu longue mais pas difficile donc à la portée de tous le monde. Aidez vous de ma vidéo pour mieux comprendre les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfais ton
"
Recette de la langue de boeuf
traditionnelle
Un classique en cuisine
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