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Ingrédient pour une galette
de 6 à 8 personnes :
2 rouleaux de pâtes feuilletées
Ou 800g de pâte feuilleté
maison (voir ma recette)
120g de beurre
2 oeufs
120g de sucre
120g de poudre d'amande.

Préparation et cuisson:
Voir la vidéo
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettedelafrangipane001007.gif
Je vous propose de découvrir la recette en vidéo, s'est gratuit bien entendu et cela vous permettra de voir les différentes étapes, j'essaie d'expliquer au mieux pour que la pâtisserie et la cuisine soit accesssible à tous.
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
La frangipane est un dessert que l'on mange surtout en fin d'année, principalement pour l'épiphanie. La frangipane (ou galette des rois) se compose principalement de pâte feuilleté et de crème d'amande aromatisé mais rien ne vous interdit d'y rajouter des fruits secs ou autre.
Cuisine et pâtisserie
Commentfais ton
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Recette de la frangipane
traditionnelle
Un classique en pâtisserie
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