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Ingrédients pour 4 personnes :

500ml de lait
3 jaune d'oeufs
60g de sucre
1cuilère à café d'extrait de
vanille (ou une gousse de vanille
fraiche).
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recettecremeanglaise001007.gif
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Je vous présente la recette de la fameuse crème anglaise, parfois un peu difficile à réussir et pourtant super bonne. Voici ma technique et ma recette.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
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Recette de la crème anglaise
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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