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Ingrédients pour 1 charlotte
glacée de 8 personnes:

Pour environ 30
Biscuits à la cuillères:
3 blancs d'oeufs
3 jaunes d'oeufs
150g de sucre en poudre
40g de farine tamisé
35g de fécule de mais

Ingrédient pour la
crème au chocolat:
3 blancs d'oeufs
3 jaunes d'oeufs
100g de chocolat noir
30g de beurre
2 cuil/soupe de sucre glace

1 pot de glace à la vanille
ou 300g de glace vanille
maison (voir ma recette)
100g de chocolat blanc (pour
le décor)
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettecharlotteglaceechocolatvanille001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Voici une version de charlotte qui ne va pas vous laisser de marbre,une charlotte glacée à la crème chocolat et à la glace vanille,très simple à réaliser et super bon,lancez-vous!
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfais ton
"
Recette de la charlotte glacée
Parfum chocolat-vanille
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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